?

Log in

No account? Create an account
Alex-Utah's LJ
Верона. Cangrande Ristoranto&Enoteca 
7-май-2014 05:12 pm
big fat guy
Погуляв по историческому центру Вероны, забравшись на Arena di Verona - один из самых больших и хорошо сохранившихся амфитеатров (ну, и гладиаторских арен, само собой, а сейчас там концертная площадка под открытым небом), и счастливо избегнув толп туристов, мы поняли, что хотим что-нибудь съесть и выпить в, по возможности, аутентичном и незатоптанном нами, туристами, месте. Свернули в узкую улочку и через пару минут вышли вот сюда:




Заходить внутрь мы не стали, погода располагала к тому, чтобы посидеть на улице, поглазеть. За уже занятыми столиками сидели и итальянцы, и разные иностранцы. Нам принесли меню, а когда я, как мне казалось, здраво предположил, что раз у них тут ещё и энотека, должен быть интересный выбор вин, попросил винную карту, пожилой и очень доброжелательный официант принёс нечто на нескольких десятках страниц. Мне стало страшно своего жутчайшего невежества и я понял, что лучше тут не выделываться.

Идея наша была в том, чтобы кроме пожрать попробовать наконец вино Amarone, которое нам горячо советовал Саша Копылев, наш друг из Торонто, говоря, что мы в самом сердце региона, одно из лучших вин которого - то самое Amarone, и что мы будем дураки, если не воспользуемся случаем.

Позвоните мне неизлечимый в, но когда в Вероне я захочу очаровать и романтично...

Это не бред сумасшедшего, это на сайте TripAdvisor так переводят вполне внятный текст:
Call me an incurable romantic, but when in Verona I want charming and romantic.

Про пожрать в Cangrande (отличная еда, к слову) я постил фото в Инстаграме:



А брать целую бутылку незнакомого вина мы зассали не решились и заказали по бокалу. Вино оказалось великолепным во-первых, а, во-вторых, процедура его наливания впечатлила безмерно. Поэтому мы заказали ещё по бокалу и попросили разрешения заснять процесс. Официант сказал - без проблем и продемонстрировал всё снова.

Он принёс бутылку с насаженной на неё сверху стеклянной конструкцией:
verona_wine0


Наклонил бутылку и вино перелилось в кувшинообразную ёмкость, после чего повернул и наклонил бутылку ещё раз и оттуда вино полилось в бокал:

verona_wine1    verona_wine2


Мы так и не знаем названия этого аксессуара, как, впрочем и его назначения. Гипотезы были такие:
- что-то вроде декантера (но вино там не стояло, а так - перелили в ёмкость и в бокал сразу);
- что-то вроде аэратора;
- что-то, чтобы в бокал не попал осадок со дна бутылки.

А что спросить у ясеня Яндекса, чтобы идентифицировать этот винный гаджет, я пока не придумал

verona_wine3


Вино, повторюсь, потрясающее, жаль только, что дорогое. Да, и взять бутылку в ресторане было бы дешевле, чем четыре бокала. Зато шоу с наливанием!

Вспомнил из Довлатова:
Повстречали  мы  как-то  с  Грубиным  жуткого  забулдыгу. Угостили  его
шампанским. Забулдыга сказал:
- Третий раз в жизни ИХ пью!
Он был с шампанским на "вы".
В общем, мы с Амароне теперь тоже на "вы". :)

UPD: Как сказали умные люди (спасибо, Наташа!) - аэратор это. До декантера мы созрели уже, будем зреть до аэратора.
Comments 
7-май-2014 01:28 pm
Я, как всегда, насчет пожрать. А что это такое в тарелке?
7-май-2014 01:32 pm
Тальятелли с лесными грибами, сыром и трюфелями.

Это не я такой памятливый, это я в инстаграме подглядел.
7-май-2014 01:35 pm
Ой. Ни за что бы не подумала, что это лапша.
7-май-2014 01:41 pm
Думаю, это я в Вероне спьяну ошиблась, диктуя Саше название. По-моему, это были все же каннеллони.
7-май-2014 06:35 pm
У ТрипАдвизора всегда юмористичные переводы.
7-май-2014 07:07 pm
Строго говоря - это не переводы Трип Эдавйсора, это переводы by PROMT. )
7-май-2014 07:09 pm
тем хохмичнее. Знавал я этого зверька году в 2005-ом...
This page was loaded дек 11 2017, 7:33 am GMT.