Мы ж не только ели в отпуске!

Alex-Utah's LJ

13-апр-2014 09:55 pm

Магазин Дьюти-фри в аэропорту Вероны маленький и какой-то скучный. То есть, я понимаю, что из того, что в городе гарантированно качественное вино Вальполичелла или Бардолино можно купить за смешные 4-5 евро, не следует, что в чистой зоне аэропорта должно быть так же. Но всё равно... :) В общем, взяли немного на память:

На фото слева направо: Valpolichella-2012, Amarone-2009, Soave-2012 и Bardolino-2012. ##1, 2 и 4 - от дома MASI, #3 - от TOMMASI.

Все эти вина в отпуске мы попробовали, от всех протащились. Лучшее, конечно же, #32 - Amarone. Вино выдающихся достоинств, дорогое, правда. Особенно тут, в Москве... :)

Tags:Верона, алкоголь, отпуск-2014

Comments

13-апр-2014 10:15 pm

akopylev

>Лучшее, конечно же, #3

Самое белое, типа? :) Эти апельсины лучше того стейка? :)

14-апр-2014 01:05 am

alex_utah

От же ж. Ведь #2 же имел в виду. )

14-апр-2014 11:11 am

akopylev

Так бы сразу и сказал :)

Амароне вне конкуренции! Теперь вы это знаете :)

14-апр-2014 06:20 am

olga_pro

Вот язва ты. Ну посчитали не с той стороны. :)
Все равно мы Соав уже выпили вчера. Вкусный...

Edited at 2014-04-14 06:21 (UTC)

14-апр-2014 11:15 am

akopylev

Кстати, из того же винограда Garganega делается очень неплохое Recioto. По той же технологии, что и Recioto Amarone, из заизюмленных ягод. Хорошее десертное вино. Хотя наш icewine ароматнее :)

14-апр-2014 11:32 am

olga_pro

Из того же винограда, что и какое? :) Recioto - красное вино, и, судя по надписи на бутылке, делается из Корвина,Рондинелла и Корвиноне. А гарганега - белый виноград же...
Речото мы покупать не стали, Саша не очень любит десертные вина.

Edited at 2014-04-14 11:33 (UTC)

14-апр-2014 02:39 pm

akopylev

Recioto - это стиль приготовления вина из заизюмленного винограда. Соответственно, Recioto della Valpolicella - красное, и делается из того же винограда, что и Амароне, а Recioto di Soave - белое, из Гарганеги, как и обычное Soave.

Edited at 2014-04-14 14:40 (UTC)

14-апр-2014 02:49 pm

olga_pro

А, нашла.
"Название «recioto» происходит от «recio» – на веронском диалекте это слово означает «ушки». Именно «ушки» виноградной грозди – ягоды, нависающие сверху над всей остальной гроздью, – концентрируют в себе наибольшее количество сахара, пигмента и питательных веществ и служат для изготовления сладкого речиото."
Вот не видела белого Речиотто в Италии, только красное. Сейчас по твоему названию нашла - стоит у нас как чугунный мост.
Заодно поняла, чем оно от Амароне отличается - Амароне выбраживают насухо.

14-апр-2014 03:08 pm

akopylev

> стоит у нас как чугунный мост

Эту ассоциацию я не понял :)

14-апр-2014 03:15 pm

olga_pro

стОит! В смысле - дорогое очень. :)

14-апр-2014 03:39 pm

akopylev

Мда... Я ведь действительно ударение на другой слог поставил :)

Заизюмленные вина, также как благородно гнилые, всегда дорого стоят. И винограда больше надо, и технология более сложная.

У нас хорошее амароне начинается после ~45 CAD. А как в Италии?

14-апр-2014 06:35 pm

olga_pro

:))))
Ну, еще от страны зависит. :) В Венгрии 0,7 5-путонового Токая 10 евро стоит. Пока до нас доезжает, дорожает, конечно. Да и Сотерн в России дешевле, чем Амароне и Речиото.
В Италии мы видели в супермаркете Амароне за 15 евро - это самое дешевое, но мы его не пробовали. За 20 евро - есть выбор, 2-3 вида, то, что мы взяли, нам понравилось. В Дьютике - до 200 было, мы, в итоге, за 60 купили. Или за 50... Не помню уже. На мой вкус - с мясом типа филе-миньон с розмарином и чесноком будет идеально, но мы его еще не выпили.

14-апр-2014 05:48 am

karakat

(тяжело вздыхая) Долларов под сто в России, небось?

14-апр-2014 06:19 am

olga_pro

Оно и в Италии долларов под сто бывает.

14-апр-2014 12:35 pm

olga_pro

А то приезжай в гости, мы до тебя что-нибудь заначим. :)

14-апр-2014 03:53 pm

karakat

Вау. Спасибо, но я настолько хаотично мечусь по просторам нашей необъятной и отсиживаюсь дома, что прям деньги готова поставить на то, что вино до меня закончится. Но это ничего, я вот автору ЖЖ очень благодарна за теги. Я по ним в дни гонораров перечитываю избранные места уже не как литературу, а как руководство к действию. Очень удобно, очень. И вкусно, опять же.

14-апр-2014 06:37 pm

olga_pro

О как! И где это руководство? Я тоже хочу!

14-апр-2014 07:32 pm

karakat

Ну, в смысле, что купить на предмет выпить. Мне как-то спокойнее, когда уже пальцем показали и сами проверили.

14-апр-2014 02:01 pm

vmel

Забавно.
Нет, вовсе не то, что кто-то мог подумать.
Есть в Москве эсперанто-клуб под названием MASI.
(Moskva Asocio de Studentoj kaj Instruistoj).

Ну ладно, хоть фотку уволоку, пусть похихикают...

Leave a Comment to the Entry

This page was loaded авг 21 2018, 1:58 am GMT.

Log in